◉ Variada: integrar alimentos de cada grupo en las diferentes comidas.

◉ Inocua : significa que el alimento no implique riesgos para la salud, y estén exentos de microorganismos dañinos, toxinas y contaminantes.

◉ Completa : incluir un alimento de cada grupo en el plato.

◉ Equilibrada:  que los nutrientes  guarden proporciones entre sí

◉ Suficiente : que cubra las necesidades de la persona para ser saludable.

*Una persona debe consumir aproximadamente 400 g de verduras y frutas al día, es decir 5 porciones  para reducir el riesgo de desarrollar enfermedades no transmisibles y así garantizar una ingesta suficiente de fibra, vitaminas y minerales*

*Debemos moderar el consumo de grasas como margarina, aceites vegetales, mayonesa ; azúcares como refresco, agua endulzada,miel, mermeladas y azúcar de mesa*