“Ser parte del desarrollo del nuevo comedor del hospital ha sido una experiencia muy motivadora. Como chef joven, me emociona ver cómo un proyecto puede unir innovación, nutrición y humanidad en un mismo espacio. Desde el primer día, he sentido que este comedor no solo busca alimentar, sino mejorar realmente la experiencia de pacientes, personal médico y visitantes.

Me ha gustado especialmente que el proyecto priorice ingredientes frescos, menús balanceados y procesos que garanticen higiene y seguridad sin comprometer el sabor. También aprecio el enfoque en crear un ambiente más cálido y moderno, porque incluso en un hospital, la comida puede convertirse en un momento de alivio y bienestar.

Aún estamos afinando detalles en la logística y los flujos de servicio, pero el equipo ha mostrado una gran apertura para colaborar y mejorar. Estoy convencida de que, cuando esté funcionando, este comedor será un ejemplo de cómo la cocina puede contribuir a la salud y al ánimo de toda una comunidad hospitalaria.”

• Experiencia: Más de 10 años
• Teléfono: +12 3456 7890
• Correo electrónico: informacion@alimentocertificado.com